肝癌的发病原因之一是由病毒引起的，要预防肝癌得从饮食习惯、生活习惯着手。要勤洗手，分餐，值得注意的是有肝炎者不能当厨师。

1.要预防肝炎，使用肝炎疫苗预防肝炎已经成为预防极有希望的途径之一，不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。但估计需几十年时间才能见到效果。除注射乙肝疫苗外，还需注意其他传播途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸、理发等。

2.的发病原因之一是由病毒引起的，要预防肝癌得从饮食习惯、生活习惯着手。要勤洗手，分餐，值得注意的是有肝炎者不能当厨师。

不能吃发霉的、糊了的食物、这类食物含有黄曲霉素，此种物质致癌，吃发霉的食物也容易引发肝癌。

饮水不要污染，有化学物质的饮用水容易致癌，自来水也不一定干净，5层以上的高楼楼顶有水箱应有专人清洁，最好进行二次消毒，水箱的箱体也应使用不会污染的化学物质。

3.适当补硒。针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。

4.减少亚硝酸胺摄入以及戒烟、戒酒。吸烟、喝酒对肝脏不好，有人认为和葡萄酒、啤酒、少量的白酒可以活血化瘀，其实并不是这样的，酒精对人体都有害。胃里的胃粘膜对人体有?；さ淖饔?，酒精能把胃粘膜消化掉，胃的细胞受伤，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，这就容易引起酒精性肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。这就是为什么喝酒发的人解毒功能差，易引起酒精化肝硬化的原因，一部分肝硬化会转变为肝癌。